立ち食い焼きそば

後楽そば 有楽町店

立ち食いそば屋さんの焼きそば 340円（並）。
具はシンプルにキャベツ、もやしと肉のみ。素朴で何度も食べたくなる屋台風味。
ふらっと立ち寄って思わぬ収穫でした。

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古酒と琉球料理 東京うりずん

古酒と琉球料理　東京うりずん

ドゥル天発祥の店、あの沖縄のうりずんが東京進出。
4月27日オープンの新丸ビル5Fに入店します。

沖縄の味がご近所で楽しめるとは。某研究室の方々、ご出張の際には是非。。

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炭火網焼料理 鬼亭

鬼亭(Yahoo!グルメ)
鬼亭(livedoor 東京グルメ)

ぴったんこカン・カンスペシャルで石橋貴明のおすすめの店。

鬼亭なべ、かなりそそられました。忘れないようにメモ。

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六覺燈

先週、土曜日、念願の六覺燈へ。I先輩とK2君の3人で出陣。

メニューは、コースのみ。串かつには、塩と4種類のソースが用意されていた。

始めにワインを注文。好みを伝えると自信のあるワインを勧めてくれた。うまい・・。結局、3人でグラス5杯、ボトル1本飲む。

どの串かつも非常に上品で驚きと感動のあるものばかり。特に、あさり、そらまめのコロッケがおいしかった。自家製パンとサラダで口直しながら、20本を堪能。最後に、コーヒーとデザートで〆。幸せな2時間でした。

面白かったのが、サラダに入っていたヤーコン。見た目に味に果物なのか野菜なのか謎で、お店の方に聞いて初めて知りました。

ちなみに、六覺燈は、東京・銀座の交詢ビル4Fにも出店しています。

しっかり稼いでまた食べに行こう（笑）。

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昌冨寿し

日帰りスキーの帰りに立ち寄ったJR福井駅近くにある昌冨寿し。カウンター11席の小さな店。

大将のおすすめでお願いしました。

刺身
・ぶり（1.1kgもの）：わさび醤油で
・ひらめ（1.1kgもの）：塩とレモンで
・赤ばいがい：しょうが醤油で

握り
・バッテラ：海苔で包んで
・うなぎ：わさびをのせて
・軍艦4種（うに・いくら・かに・ししゃも）：がりで醤油をつけて
・いかとたこ：塩で
・とろのあぶり：塩で
・フォアグラの軍艦：塩で
・白菜：そのまま
・甘えび：塩で
・かれい：塩で
・トマト：わさびとドレッシングで

寿司屋談議
・タラバガニのメス、セイコガニは、かなりおいしいらしい。特に味噌が最高とのこと。ただし、時期が限られており、11月初頭から1月中旬（成人の日あたり）までしか食べられないそうだ。
・福井の魚屋は、御用聞き。福井の魚屋で魚を買うと調理（さばく、焼く等）までしてくれるそうだ。そして、調理したものを家まで届けてくれるらしい。だから、お土産に魚屋で魚を買うのもおすすめとか。

感動。大満足。飲んで、つまんで、食べて、一人およそ7,000円。ホント幸せでした・・。

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ビールの友

三河屋製菓のえび満月とえびみりん焼はかなり病み付きになる。止められない止まらない度は、かっぱえびせん以上。

製造方法

なるほど、こうやっておいしさが作られてたとは！

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東京パン屋ストリート

実家近くのショッピングモール・TOKYO-BAY ららぽーとに
パンのフードテーマパーク・東京パン屋ストリートがオープンしたそうだ。

関西から4店舗が出店している。

ブーランジェリー ルーク（京都）
パンの耳（京都）
パン工房 青い麦（大阪）
パン工房 麦の花（奈良）

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世界のやまちゃん

先日、松紳を見ていると松本がおいしそうに手羽先を食べていた。手羽先は、世界のやまちゃんのもの。久しぶりに食欲をそそられました。指をくわえて見ていたが、調べてみると、通販で購入できるようです。

幻の手羽先

一度、お店にも行ってみたいです。名古屋では、有名なのかな？

楽天：手羽先単品

天空都市・餃子スタジアム

フードテーマパーク池袋餃子スタジアム～名人編～と浪花餃子スタジアムの餃子が通販で購入できます。

その名も天空都市・餃子スタジアム

行列に並ばず、自宅で餃子スタジアムの味が楽しめるので便利。

現在、住民登録するとナムコ・ナンジャタウンの入園が二人まで無料もしくは、パスポートが1000円割引になります。